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民以食為天，人人吃，天天吃，餐飲業數千年來長盛不衰，可以說只要有人的地方，就有餐飲！餐飲業作為百業之首，被稱為永遠的朝陽行業，而快餐業更是餐飲行業中的朝陽行業！快餐業在全球餐飲市場中的比例：美國35%、歐洲30%、日本20%，而在中國，即便是北京和上海這樣的大城市，也僅是5%，還有巨大的發展空間！
中國餐飲市場消費早已突破1萬億大關，專家預測2010年將突破2萬億元！而快餐市場保持強勁的增長勢頭，未來幾年，快餐業將占據餐飲消費總量的50% 以上！
近些年來，中西合璧式快餐迅速發展，并以投資少、門檻低、收效快、市場大、成本低、利潤高、賺錢快成為許多投資者的。快餐業的——【蒸大王】生態營養快餐連鎖品牌的快速擴張更引起無數投資者的高度關注！
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