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火食，已跟美菜建立深度合作，成為美菜的優質供貨商；美菜獨有的“F2B模式”是通過自建倉儲、物流、配送，創新升級農產品供應鏈，專注為全國各地的餐廳提供一站式、全品類且更低價、更新鮮的餐飲原材料采購服務。此發展模式與火食“不謀而合”，之后，在銷路渠道、倉儲分揀、專業配送等方面，火食有更大的發展空間；此外，建立線下分銷渠道，落地各城市合伙人。2019年，火食率先嘗試“挪威冰鮮三文魚”包機直航，縮短了運輸時間、提高了三文魚新鮮度，并且改善了海外供應鏈穩定性。火食提供的冰鮮三文魚因其品質上乘、配送穩定等優勢，迅速搶占了上海、北京、廣州、深圳、杭州、大連等地的三文魚市場，成為當地最受消費者信賴和認可的品牌。人均收入的增長，讓人們從“勤勞致富”轉變為“適度消費”對于餐飲行業而言，服務是核心競爭力一。眾多消費者認為生鮮是餐廳食材配送的關鍵，建立的配送體系以及打造所有食材品類供應平臺，對運營和管理都是一種挑戰。
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