想做點小生意，又怕投入大、風(fēng)險高？轉(zhuǎn)爐烤鴨這門輕創(chuàng)業(yè)，真的太適合普通人了。
不用大店面，三五平米的小檔口或者流動推車就行，1 到 2 個人就能忙活起來。設(shè)備也簡單，一臺轉(zhuǎn)爐，再加些基礎(chǔ)工具，二手的更省錢，兩萬左右就能起步。
關(guān)鍵是操作不難，不用請大廚。轉(zhuǎn)爐是自動旋轉(zhuǎn)的，溫控調(diào)好，360 度均勻烤制，新手學(xué)幾天就能上手。鴨坯成本不高，烤好后香氣飄滿街，路過的人都被香味吸引。
日常經(jīng)營很靈活，可坐店可流動，早晚高峰出攤，平時接單外賣。不用壓太多貨，當(dāng)天備料當(dāng)天賣，壓力小。
我身邊有人做這個，每天忙幾小時，收入比上班強，還自由。踏實肯干，小生意也能慢慢做穩(wěn)。
