展會咨詢預定：楊楠19521251820（微信同）
HOTELEX上海展將在2027年3月30~4月2日在上海盛大舉辦!展會將繼續(xù)在浦西虹橋的國家會展中心鋪開，火力全開。同時將引入來自酒店及餐飲業(yè)、食品飲料、咖啡茶飲、連鎖加盟等行業(yè)上游供應鏈的千家優(yōu)質展商、更以數十項精彩豐富的活動賽事及高峰論壇為萬名專業(yè)觀眾呈現出一場精彩的食飲盛宴!上海國際酒店及餐飲博覽會(HOTELEX SHANGHAI)采用全館規(guī)模，預計展出總面積40萬平方米，吸引超過25萬名來自酒店餐飲、超市零售、休閑餐飲、餐飲貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾前來參觀、開展業(yè)務交流。本屆展會將有3000多家展商參展，展品將更地覆蓋酒店餐飲行業(yè)供應鏈的各個環(huán)節(jié)，力求為全球餐飲企業(yè)打造更加開放、的交流平臺。
展會名稱：2027年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX SHANGHAI）
展會時間：2027年3月30日至4月2日（共4天）
展會地點：國家會展中心（上海），具體地址為上海市青浦區(qū)崧澤大道333號
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、中國旅游飯店業(yè)協會
聯合主辦：中國旅游協會、全聯烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協會
同期展會：
2027上海高端食品及飲料展
2027上海國際咖啡茶飲展覽會
SFE第42屆上海國際連鎖加盟展覽會
展會咨詢預定：楊楠19521251820（微信同）
展出面積：40萬平方米，14個館
2027第三十五屆上海國際酒店及餐飲博覽會（2027 HOTELEX Shanghai）將于2027年3月30日-4月2日在上海虹橋國家會展中心舉辦。上海博華國際展覽有限公司作為展會的主辦方及銷售方，將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與品質，同時充分依托行業(yè)協會背景，繼續(xù)與中國旅游飯店業(yè)協會攜手合作。
展會簡介
匯聚酒店、餐飲優(yōu)質資源，塑造專業(yè)化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業(yè)博覽會的重要組成部分，2027年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦。預計展會規(guī)模將達到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿交流;展商數量超過3000家。展品將更加的涵蓋酒店與餐飲產業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。
同期活動
每屆HOTELEX上海展期間，都會舉辦40余場具備相當行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業(yè)峰會、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數萬從業(yè)人員到場參與，參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的，擴大行業(yè)影響力。
十二板塊經典延續(xù)
HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟。
8大特殊展區(qū)：廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)
2027年舉辦賽事活動：
世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽
世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨中國國際調酒大師賽丨CFCA中國精品巧克力大賽丨中國巧克力應用大賽丨CLW烘焙甜品精英賽丨上海國際披薩大師賽
HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨上海國際披薩大師賽丨中國創(chuàng)新與傳統中餐廚藝大賽丨CLW烘焙甜點精英賽
高峰論壇：引發(fā)行業(yè)思考，推動產業(yè)發(fā)展
中國餐飲生態(tài)大會丨中國咖啡產業(yè)創(chuàng)新大會丨新餐飲產業(yè)大會暨中國國際預制菜·上海峰會丨中國預制菜產業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會丨中國餐飲新媒體營銷峰會丨火鍋創(chuàng)新爆品論壇丨餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇丨FutureFood 未來食物設計創(chuàng)新論丨YSCC 可持續(xù)咖啡論壇丨中國國際美食產業(yè)發(fā)展大會丨廚房建設與發(fā)展高峰論壇丨中國商業(yè)特許經營峰會丨浙江省飯店餐飲高峰論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨“有界之外”中國新烘焙影響力峰會丨GCEF 大區(qū)咖啡產業(yè)精英論壇
展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。
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參展咨詢：
上海博華國際展覽有限公司
上海市徐匯區(qū)虹橋路355號城開國際大廈8樓
聯系人:楊楠19521251820（微信同號）
Hotelex博華酒店及餐飲展聯展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2027年3月30-4月2日 （ 上海國家會展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2026年7月2-4日（ 成都世紀城新國際會展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2026年10月13-15日（ 深圳國際會展中心）
伙伴展FHC環(huán)球食品展：2026年11月10-12日（上海新國際博覽中心）