服務(wù)模式/BUSINESS
企事業(yè)單位、醫(yī)院、學(xué)校、工廠、工地食堂承包運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)
全承包模式
鴻團(tuán)支付租金和投資設(shè)備裝修
簽訂長(zhǎng)期固定期限合作協(xié)議
半承包模式
客戶提供場(chǎng)地、住宿、廚房設(shè)備、
設(shè)施餐具、具、水電、燃料，客
戶制定毛利率及滿意度要求鴻團(tuán)
根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況自負(fù)盈虧
食堂配送模式
客戶計(jì)劃每日需求量，自己定制
菜單。鴻團(tuán)負(fù)責(zé)配送糧油、肉類(lèi)、
配料、蔬菜等，每月結(jié)賬一次。
托管+食材模式
客戶提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備、水電氣
鴻團(tuán)委派專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行烹飪、廚
務(wù)管理，要求成本價(jià)投料
收取勞務(wù)費(fèi)+管理費(fèi)
合作經(jīng)營(yíng)模式
雙方共同出資，鴻團(tuán)負(fù)責(zé)管理經(jīng)
營(yíng)，利潤(rùn)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分配。
顧問(wèn)輔導(dǎo)模式
鴻團(tuán)派遣專(zhuān)業(yè)人員到客戶方進(jìn)行
技術(shù)以及現(xiàn)代廚房管理輔導(dǎo)
客戶方支付一定數(shù)額輔導(dǎo)費(fèi)
鴻團(tuán)依托多年的團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)及全新的經(jīng)營(yíng)理念，為客戶提供科學(xué)的廚房布局設(shè)計(jì);硬件配套規(guī)劃;人員合理配置策劃等，滿足不同客戶需求提供餐廳承包、餐廳托管、餐廳托管+食材配送等多元化的合作模式。
公司將根據(jù)客戶的需求，有針對(duì)性設(shè)計(jì)各式各樣的餐飲解決方案，營(yíng)造一個(gè)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)與味覺(jué)交融的氛圍，給消費(fèi)者不一樣的用餐體驗(yàn)。
食品，重在源頭。鴻團(tuán)采用嚴(yán)密的供方評(píng)價(jià)體系，鴻團(tuán)與國(guó)內(nèi)品品牌企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作，建立穩(wěn)定的糧油、副食產(chǎn)品基地直供，進(jìn)行規(guī)模采購(gòu)，節(jié)約成本，實(shí)現(xiàn)與客戶、社會(huì)的三贏。
我們使用的所有原料均來(lái)源于正規(guī)渠道，由知名品牌商。
