火燒板和荔枝面都是石材表面糙化處理方式，荔枝面是表面的點有點凸進去，而火燒板石材表面的點大多都是凹進去的，具體查看下圖兩種石材！ 荔枝面：使石材表面粗糙，凹凸不平，是用鑿子在石材表面上鑿出密密麻麻的小洞，或形如荔枝皮的錘在石材表面敲擊而成，有一種模仿水滴長年累月滴在石頭上所造成的效果，分為機荔面（機器）和手荔面（手工）兩種，一般而言手荔面比機荔面更細密一些，但費工費時，如下圖為，蒙古黑荔枝面石材火燒面：火燒板是利用火焰噴射器高溫加熱石材表面，使石材表面劇烈受熱膨脹而產生破碎形成的板材，高溫加熱石材之后快速冷卻就形成了火燒面，火燒面一般是花崗巖，這種表面主要用于室內或用來作商業大廈的飾面，如下圖為蒙古黑火燒板石材所以火燒板和荔枝面的區別在于，火燒板的石材表面是凹進去的，石材表面效果自然，有種經過大自然風化造成的效果，而荔枝面石材表面是凸出的，有規律的顆粒和粗糙的表面效果。
挑選花紋色調 大理石板材色彩斑斕，色調多樣，花紋無一相同，這正是大理石板材名貴的魅力所在。色調基本一致、色差較小、花紋美觀是優良品種的具體表現，否則會嚴重影響裝飾效果。
檢測表面光澤度 大理石板材表面光澤度的高低會極大影響裝飾效果。一般來說優質大理石板材的拋光面應具有鏡面一樣的光澤，能清晰地映出景物。但不同品質的大理石由于化學成分不同，即使是同等級的產品，其光澤度的差異也會很大。當然同一材質不同等級之間的板材表面光澤度也會有一定差異。此外，大理石板材的強度、吸水率也是評價大理石質量的重要指標。
主要用于加工成各種形材、板材，作建筑物的墻面、地面、臺、柱，還常用于紀念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石還可以雕刻成工藝美術品、文具、燈具、器皿等實用藝術品。質感柔和美觀莊重，格調高雅，是裝飾豪華建筑的理想材料，也是藝術雕刻的傳統材料。