蒙古黑在裝飾工程中受到越來越廣泛的運用，對于加工好的成品飾面蒙古黑石材價格也相對的更高，怎么樣才可以避免自己被廠家坑，挑選優質的蒙古黑石材呢？ 一觀，即肉眼觀察蒙古黑石材的表面結構。一般來說，均勻的細料結構的石材具有細膩的質感，為石材之佳品；粗粒及不等粒結構的石材其外觀效果較差。另外，石材由于地質作用的影響常在其中產生一些細微裂縫，石材易沿這些部位發生破裂，應注意剔除。至于缺棱角更是影響美觀，選擇時尤應注意。 二量，即量石材的尺寸規格，以免影響拼接，或造成拼接后的圖案、花紋、線條變形，影響裝飾效果。（對于這一點，蒙古黑石材一般不存在花色有差的問題） 三聽，即聽石材的敲擊聲音。一般而言，質量好的石材其敲擊聲清脆悅耳；相反，若石材內部存在輕微裂隙或因風化導致顆粒間接觸變松，則敲擊聲粗啞。 四試，即用簡單的試驗方法來檢驗石材的質量好壞。通常在石材的背面滴上一小粒墨水，如墨水很快四處分散浸出，即表明石材內部顆粒松動或存在縫隙，石材質量不好；反之，若墨水滴在原地不動，則說明石材質地好。
不變形 巖石經長期天然時效，組織結構均勻，線脹系數極小，內應力完全消失，不變形。 硬度高 剛性好，硬度高，耐磨性強，溫度變形小。 使用壽命長 不必涂油，不易粘微塵，維護，保養方便簡單，使用壽命長。 不會出現劃痕，不受恒溫條件阻止，在常溫下也能保持其原有物理性能。 不磁化 測量時能平滑移動，無滯澀感，不受潮濕影響，平面稱定好。物理性能：比重2970-3070kg/m3；耐壓強度：2500-2600kg/cm2； 彈性系數：1.3-1.5×106kg/cm2吸水率。
以大理石的品種劃分，命名原則不一，有的以產地和顏色命名，如丹東綠、鐵嶺紅等；有的以花紋和顏色命名，如雪花白、艾葉青；有的以花紋形象命名，如秋景、海浪；有的是傳統名稱，如漢白玉、晶墨玉等。因此，因產地不同常有同類異名或異巖同名現象出現。
主要用于加工成各種形材、板材，作建筑物的墻面、地面、臺、柱，還常用于紀念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石還可以雕刻成工藝美術品、文具、燈具、器皿等實用藝術品。質感柔和美觀莊重，格調高雅，是裝飾豪華建筑的理想材料，也是藝術雕刻的傳統材料。