火燒板和荔枝面都是石材表面糙化處理方式，荔枝面是表面的點有點凸進去，而火燒板石材表面的點大多都是凹進去的，具體查看下圖兩種石材！ 荔枝面：使石材表面粗糙，凹凸不平，是用鑿子在石材表面上鑿出密密麻麻的小洞，或形如荔枝皮的錘在石材表面敲擊而成，有一種模仿水滴長年累月滴在石頭上所造成的效果，分為機荔面（機器）和手荔面（手工）兩種，一般而言手荔面比機荔面更細密一些，但費工費時，如下圖為，蒙古黑荔枝面石材火燒面：火燒板是利用火焰噴射器高溫加熱石材表面，使石材表面劇烈受熱膨脹而產生破碎形成的板材，高溫加熱石材之后快速冷卻就形成了火燒面，火燒面一般是花崗巖，這種表面主要用于室內或用來作商業大廈的飾面，如下圖為蒙古黑火燒板石材所以火燒板和荔枝面的區別在于，火燒板的石材表面是凹進去的，石材表面效果自然，有種經過大自然風化造成的效果，而荔枝面石材表面是凸出的，有規律的顆粒和粗糙的表面效果。
檢查外觀質量 不同等級的大理石板材的外觀有所不同。因為大理石是天然形成的，缺陷在所難免。同時加工設備和量具的優劣也是造成板材缺陷的原因。有的板材的板體不豐滿（翹曲或凹陷），板體有缺陷（裂紋、砂眼、色斑等），板體規格不一（如缺棱角、板體不正）等。按照國家標準，各等級的大理石板材都允許有一定的缺陷，只不過優等品不那么明顯罷了。
這其實是對石材吸水率的簡單測試，如果墨水滴不滲透可能說明石材的質地比較致密、吸水率較低。大理石一般都會涂刷一層防護劑，以防污漬滲透。即使客戶看見墨滴不滲透也很可能是防護劑在起作用，而并非是石材本身性能的體現。另外，如果石材背面的水成水珠狀，說明其涂刷過防護劑，很難吸水，還可能導致其與水泥無法貼合，所以可以認為大理石正面的吸水率越小就越好，但還應考慮其背面能否與水泥類黏接劑很好地黏合。
我國所產大理石依其拋光面的基本顏色，大致可分為白、黃、綠、灰、紅、咖啡、黑色七個系列。每個系列依其拋光面的色彩和花紋特征又可分為若干亞類，如：漢白玉、松香黃、丹東綠、杭灰等。大理石的花紋、結晶粒度的粗細千變萬化，有山水型、云霧型、圖案型（螺紋、柳葉、文像、古生物等）、雪花型等。現代建筑是多姿多彩不斷變化的，因此，對裝飾用大理石也要求多品種、多花色，能配套用于建筑物的不同部位。一般對單色大理石要求顏色均勻；彩花大理石要求花紋、深淺逐漸過渡；圖案型大理石要求圖案清晰、花色鮮明、花紋規律性強。總之，花色美觀、便于大面積拼接裝飾、能夠同花色批量供貨為好。