選好等級：根據規格尺寸允許的偏差、平面度和角度允許的公差，以及外觀質量、表面光潔度等指標，大理石板材分為優等品、一等品和合格品三個等級；大理石板材的定級、鑒別主要是通過儀器、量具的檢測來鑒別的。
檢查外觀質量 不同等級的大理石板材的外觀有所不同。因為大理石是天然形成的，缺陷在所難免。同時加工設備和量具的優劣也是造成板材缺陷的原因。有的板材的板體不豐滿（翹曲或凹陷），板體有缺陷（裂紋、砂眼、色斑等），板體規格不一（如缺棱角、板體不正）等。按照國家標準，各等級的大理石板材都允許有一定的缺陷，只不過優等品不那么明顯罷了。
不變形 巖石經長期天然時效，組織結構均勻，線脹系數極小，內應力完全消失，不變形。 硬度高 剛性好，硬度高，耐磨性強，溫度變形小。 使用壽命長 不必涂油，不易粘微塵，維護，保養方便簡單，使用壽命長。 不會出現劃痕，不受恒溫條件阻止，在常溫下也能保持其原有物理性能。 不磁化 測量時能平滑移動，無滯澀感，不受潮濕影響，平面稱定好。物理性能：比重2970-3070kg/m3；耐壓強度：2500-2600kg/cm2； 彈性系數：1.3-1.5×106kg/cm2吸水率。
特別是大規模開采、工業化加工、國際性貿易，更使裝飾板材大批量地進入建筑裝飾裝修業，不僅用于豪華的公共建筑物，也進入了家庭的裝飾。還大量用于制造精美的用具，如家具、燈具、煙具及藝術雕刻等。有些還可以作耐堿材料。在開采、加工過程中產生的碎石、邊角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生產，可用于涂料、塑料、橡膠等行業的填料。