蒙古黑屬于花崗巖，具有良好的延展性和研磨性，硬度高，可以做各種石材表面加工工藝，如光面，拉絲面，自然面，荔枝面，火燒面，龍眼面，機刨面，亞光面，剁斧面等等，也可以做盲道石，路沿石，地鋪石，干掛板，工程板，規(guī)格板，溝蓋板，馬蹄石，墓碑石等，現(xiàn)在有很多開采蒙古黑礦山荒料的機械設備，且越來越先進，都有針對專門的荒料問題研發(fā)設備，企業(yè)也在不斷的完善開采礦山荒料的技術，那么人工是怎么開采的呢，人工主要是打鍥破裂法和火焰切割法，打鍥破裂法，就是用鋼釬鑿眼，順著蒙古黑荒料的節(jié)理放進鋼釬，然后好幾個鋼釬連在一起，慢慢的從巖石中鑿出荒料來，火焰切割法，利用柴油機做燃料，空氣壓縮燃燒，高溫產(chǎn)生火苗噴于巖石上產(chǎn)生縫隙來開采荒料，這兩個都是人工開采，效率比較慢，現(xiàn)在石材廠都是機械開采礦山荒料人工結合，率工作!
檢測表面光澤度 大理石板材表面光澤度的高低會極大影響裝飾效果。一般來說優(yōu)質(zhì)大理石板材的拋光面應具有鏡面一樣的光澤，能清晰地映出景物。但不同品質(zhì)的大理石由于化學成分不同，即使是同等級的產(chǎn)品，其光澤度的差異也會很大。當然同一材質(zhì)不同等級之間的板材表面光澤度也會有一定差異。此外，大理石板材的強度、吸水率也是評價大理石質(zhì)量的重要指標。
這其實是對石材吸水率的簡單測試，如果墨水滴不滲透可能說明石材的質(zhì)地比較致密、吸水率較低。大理石一般都會涂刷一層防護劑，以防污漬滲透。即使客戶看見墨滴不滲透也很可能是防護劑在起作用，而并非是石材本身性能的體現(xiàn)。另外，如果石材背面的水成水珠狀，說明其涂刷過防護劑，很難吸水，還可能導致其與水泥無法貼合，所以可以認為大理石正面的吸水率越小就越好，但還應考慮其背面能否與水泥類黏接劑很好地黏合。
主要用于加工成各種形材、板材，作建筑物的墻面、地面、臺、柱，還常用于紀念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石還可以雕刻成工藝美術品、文具、燈具、器皿等實用藝術品。質(zhì)感柔和美觀莊重，格調(diào)高雅，是裝飾豪華建筑的理想材料，也是藝術雕刻的傳統(tǒng)材料。