選好等級(jí)：根據(jù)規(guī)格尺寸允許的偏差、平面度和角度允許的公差，以及外觀質(zhì)量、表面光潔度等指標(biāo)，大理石板材分為優(yōu)等品、一等品和合格品三個(gè)等級(jí)；大理石板材的定級(jí)、鑒別主要是通過(guò)儀器、量具的檢測(cè)來(lái)鑒別的。
檢查外觀質(zhì)量 不同等級(jí)的大理石板材的外觀有所不同。因?yàn)榇罄硎翘烊恍纬傻模毕菰谒y免。同時(shí)加工設(shè)備和量具的優(yōu)劣也是造成板材缺陷的原因。有的板材的板體不豐滿(mǎn)（翹曲或凹陷），板體有缺陷（裂紋、砂眼、色斑等），板體規(guī)格不一（如缺棱角、板體不正）等。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，各等級(jí)的大理石板材都允許有一定的缺陷，只不過(guò)優(yōu)等品不那么明顯罷了。
這其實(shí)是對(duì)石材吸水率的簡(jiǎn)單測(cè)試，如果墨水滴不滲透可能說(shuō)明石材的質(zhì)地比較致密、吸水率較低。大理石一般都會(huì)涂刷一層防護(hù)劑，以防污漬滲透。即使客戶(hù)看見(jiàn)墨滴不滲透也很可能是防護(hù)劑在起作用，而并非是石材本身性能的體現(xiàn)。另外，如果石材背面的水成水珠狀，說(shuō)明其涂刷過(guò)防護(hù)劑，很難吸水，還可能導(dǎo)致其與水泥無(wú)法貼合，所以可以認(rèn)為大理石正面的吸水率越小就越好，但還應(yīng)考慮其背面能否與水泥類(lèi)黏接劑很好地黏合。
特別是大規(guī)模開(kāi)采、工業(yè)化加工、國(guó)際性貿(mào)易，更使裝飾板材大批量地進(jìn)入建筑裝飾裝修業(yè)，不僅用于豪華的公共建筑物，也進(jìn)入了家庭的裝飾。還大量用于制造精美的用具，如家具、燈具、煙具及藝術(shù)雕刻等。有些還可以作耐堿材料。在開(kāi)采、加工過(guò)程中產(chǎn)生的碎石、邊角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生產(chǎn)，可用于涂料、塑料、橡膠等行業(yè)的填料。