不銹鋼卷板是以鉻、鎳為主要合金元素，具有耐腐蝕性的鋼材制品，常見類型包括奧氏體、鐵素體、馬氏體及雙相不銹鋼冷軋卷與熱軋卷。主要通過冷軋或熱軋工藝制成，表面可呈現亮面、霧面、亞光等不同處理效果，厚度范圍涵蓋0.1-15mm，寬度覆蓋500-2000mm（含毛邊）。其耐腐蝕性源于表面形成的鉻鈍化膜，力學性能通過退火、固溶處理等工藝保障，執行標準涉及GB、ASTM、JIS等國內外規范，廣泛應用于化工、食品、建筑及機械制造領域。
不銹鋼熱軋卷： 厚度1.5-15寬度1000或1219或1500或1800或2000（含毛邊）
不銹鋼冷軋卷：厚度0.3-3.0寬度1000或1219或1500（含毛邊）
不銹鋼冷軋卷板：厚度0.1-3.0寬度500或1600（含毛邊）
按鋼板的性能特點和用途分類，分為耐硝酸不銹鋼板、耐硫酸不銹鋼板、耐點蝕不銹鋼板、耐應力腐蝕不銹鋼板、高強不銹鋼板等。按鋼板的功能特點分類，分為低溫不銹鋼板、無磁不銹鋼板、易切削不銹鋼板、超塑性不銹鋼板等。現常用的分類方法是按鋼板的組織結構特點和鋼板的化學成分特點以及兩者相結合的方法分類。一般分為馬氏體不銹鋼板、鐵素體不銹鋼板、奧氏體不銹鋼板、雙相不銹鋼板和沉淀硬化型不銹鋼板等或分為鉻不銹鋼板和鎳不銹鋼板兩大類。用途很廣典型用途:紙漿和造紙用設備熱交換器、機械設備、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建筑物外部用材等。
鍍鋅板和普板的區別：鍍鋅板是指表面鍍有一層鋅的鋼板。鍍鋅是一種經常采用的經濟而有效的防銹方法，世界上鋅產量的一半左右均用于此種工藝。普通碳結鋼主要用于除特殊鋼以外的所有地方；普通碳結鋼全稱就是：普通碳素結構鋼；結構鋼顧名思義建筑用鋼；除此以外其他結構類用鋼。
