重點是煙罩表面，內(nèi)外。墻面，地溝，灶臺下面，所有灶具都要徹底清洗。對平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。風(fēng)機、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接。可提供更換風(fēng)機、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。
化學(xué)清洗法也是一種常用的方法。市面上有許多專門用于清洗油煙管道的化學(xué)清潔劑，這些清潔劑具有較強的去污能力。使用時，將清潔劑按照說明書的比例稀釋后，倒入噴壺中。將噴壺對準(zhǔn)油煙管道的內(nèi)壁進(jìn)行噴灑，確保清潔劑均勻覆蓋在油污上。等待一段時間，讓清潔劑與油污充分反應(yīng)，一般等待15 - 20分鐘。然后，用抹布或刷子擦拭管道內(nèi)壁，將溶解的油污清除。需要注意的是，在使用化學(xué)清潔劑時，要確保廚房通風(fēng)良好，避免吸入清潔劑的揮發(fā)氣體，同時要避免清潔劑接觸到皮膚和眼睛。
3、專用清潔劑：
選擇含表面活性劑與酶的油污清潔劑，噴灑后靜置5分鐘分解高分子油脂鏈。頑固區(qū)域可配合納米海綿擦洗，注意佩戴手套避免刺激皮膚。清潔劑適用于重度油污，但需徹底沖洗避免化學(xué)殘留。
4、濾網(wǎng)浸泡清洗：
拆卸金屬濾網(wǎng)浸泡在60℃熱水中，加入3勺氧系漂白劑浸泡30分鐘。氧化反應(yīng)可剝離碳化油層，縫隙處用舊牙刷清潔。鋁制濾網(wǎng)需避免強酸腐蝕，每月清洗一次可維持85%以上排煙效率。