4.浸泡清洗：將拆下的濾網和其他小部件浸泡在清洗劑的溶液中，按照說明書的要求浸泡一定時間，以便油污軟化。
5.刷洗管道：使用刷子清洗管道內部，特別是在轉彎處和連接處，這些地方容易積聚油污。可以用抹布擦拭難以清潔的地方。
6.沖洗：用清水便民沖洗管道和各個部件，確保沒有清洗劑殘留。殘留的清洗劑可能會影響油煙機的正常使用。
2、人工進入法：對于清潔工人可以鉆進去的平行煙道（大于40公分）可以人工進行清理，此法勞動強度較大，清洗效果也是較好的，不過需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。
3、開孔法：有些煙道人工無法進入，也不容易拆卸時可以采用此法，清潔人員要采用專用無火花開孔工具將油煙管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，開孔后再進行人工清洗，油污清理完后將管道密封復原。
3.清洗管道：
利用刷子和洗滌劑混合的熱水，從一側開始刷洗管道。
刷洗時要注意力度，盡量將油垢和污垢刷下來。
需要注意的是，不要用尖銳物品刮擦管道，以免損壞管道表面。
4.清洗其他部件：
除了清洗管道外，還需清洗其他部件，如油煙機的外殼和過濾器。
對于外殼，可以使用濕抹布輕輕擦拭；
對于過濾器，可以選擇拆下來進行清洗，或者根據使用情況進行更換。
關鍵環節
在清洗油煙管道時，我們不僅需要關注管道本身，還須清潔煙罩、排風口等，特別是排煙道，因為這些部位的清潔狀況直接影響到油煙管道的使用效果。清洗前，應仔細清潔煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機以及灶臺等各個部分。特別需要注意的是，與煙罩相連且同步平行的排煙道是清潔的重點。通過的清潔，不僅可以確保煙道管道的運作，還能保持廚房的整體清潔，為廚師們創造一個良好的工作環境，進而提升我們的餐飲品質。