【 開(kāi)孔法 】
與拆卸法相比，開(kāi)孔法在施工難度和費(fèi)用上相對(duì)較低，但清潔效果可能略遜一籌。該方法的關(guān)鍵在于技術(shù)人員的測(cè)算，包括確定開(kāi)孔的間隔距離、位置、大小及數(shù)量。通過(guò)這些孔洞，可以對(duì)油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底的清洗。清洗完畢后，需確保每個(gè)孔洞都得到妥善的密封處理。
一、大型油煙機(jī)煙道清洗適用范圍
星級(jí)酒店，大型酒店，賓館，食堂，中西餐廳，快餐店，學(xué)校，大廈，辦公樓，商場(chǎng)，公寓，單位，工廠，機(jī)關(guān)單位，娛樂(lè)場(chǎng)所等大型油煙機(jī)清洗。
二、大型油煙機(jī)煙道清洗方法
1、拆卸法：如果煙道尺寸過(guò)小（小于40公分），人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，清潔人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，這個(gè)方法清潔效果好，難度較大，費(fèi)用較高。
清洗標(biāo)準(zhǔn)
油煙管道清洗的達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是：清洗后的煙罩和煙道，需確保90%以上的內(nèi)壁鐵皮色可見(jiàn)，確保無(wú)塊狀頑固油漬殘留。同時(shí)，灶臺(tái)表面必須徹底清除油污，保持光潔如新。風(fēng)機(jī)葉輪的清洗效果需達(dá)到90%以上的底漆可見(jiàn)，且電機(jī)底部和管道外部均不得有油漬或頑固油垢。遵循這些標(biāo)準(zhǔn)，可以確保油煙管道清洗工作的質(zhì)量和效果。
清洗技術(shù)
針對(duì)不同煙道寬度可采用人工、拆卸、開(kāi)孔等多種方法，各有優(yōu)劣。在選擇合適的方法時(shí)，需要考慮施工和經(jīng)濟(jì)性：
人工進(jìn)入法：對(duì)于寬度超過(guò)40公分的平行煙道，可以采取人工鉆入的方式進(jìn)行清理。但此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，因此應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)措施，并配備低壓（36伏）照明設(shè)備以確保。