按鋼板的性能特點和用途分類，分為耐硝酸不銹鋼板、耐硫酸不銹鋼板、耐點蝕不銹鋼板、耐應力腐蝕不銹鋼板、高強不銹鋼板等。按鋼板的功能特點分類，分為低溫不銹鋼板、無磁不銹鋼板、易切削不銹鋼板、超塑性不銹鋼板等。現常用的分類方法是按鋼板的組織結構特點和鋼板的化學成分特點以及兩者相結合的方法分類。一般分為馬氏體不銹鋼板、鐵素體不銹鋼板、奧氏體不銹鋼板、雙相不銹鋼板和沉淀硬化型不銹鋼板等或分為鉻不銹鋼板和鎳不銹鋼板兩大類。用途很廣典型用途:紙漿和造紙用設備熱交換器、機械設備、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建筑物外部用材等。
不銹鋼加工工藝不銹鋼加工是指憑著不銹鋼的機能對不銹鋼進行剪、折、彎、焊等機械加工終獲得工業出產所需的不銹鋼成品的過程，在不銹鋼加工的過程中需要借助年夜量的機床、儀器、不銹鋼加工設備。不銹鋼加工設備分類分為剪切設備和概況處置設備，剪切設備中又分為開平設備和分條設備。此外，從不銹鋼的厚度來分，又有冷熱軋加工設備之分。熱切割設備首要有等離子切割、激光切割、水切割等。不銹鋼概況加工品級原面：熱軋后施以熱處置及酸洗處置的概況。一般用于冷軋材料，工業用槽罐、化學工業裝配等，厚度較厚由2.0MM-8.0MM。鈍面：NO.2D冷軋后經熱處置、酸洗者，其材質柔嫩，概況呈銀白色光澤，用于深沖壓加工，如汽車構件、水管等。霧面：NO.2B冷軋后經熱處置、酸洗，再以精軋加工使概況為適度之亮光者。因為概況滑膩，易于再研磨，使概況加倍亮光，用途普遍，如餐具、建材等。
h型鋼的翼緣都是等厚度的，有軋制截面，也有由3塊板焊接組成的組合截面。工字鋼都是軋制截面，由于生產工藝差，翼緣內邊有1：10坡度。H型鋼的軋制不同于普通工字鋼僅用一套水平軋輥，由于其翼緣較寬且無斜度(或斜度很小)，故須增設一組立式軋輥同時進行輥軋，因此，其軋制工藝和設備都比普通軋機復雜。國內可生產的軋制h型鋼高度為800mm，超過了只能是焊接組合截面。
我國熱軋H型鋼國標（GB/T11263-1998）將h型鋼分為窄翼緣、寬翼緣和鋼樁三類，其代號分別為hz、hk和hu。窄翼緣h型鋼適用于梁或壓彎構件，而寬翼緣h型鋼和h型鋼樁則適用于軸心受壓構件或壓彎構件。工字鋼與H型鋼相比，等重量條件下，w、 ix、 iy都不如h型鋼
