不銹鋼加工是指憑著不銹鋼的性能，對不銹鋼進行剪、折、彎、焊等機械加工終得到工業生產所需的不銹鋼制品的過程。在不銹鋼加工的過程中，需要借助大量的機床、儀器、不銹鋼加工設備等工具。
不銹鋼鈑金加工技術越來越成熟，不銹鋼鈑金加工的使用面也在不斷的擴大，激光技術也越來越符合現在工業化生產要求，不管是普通切割還是高要求切割，不銹鋼鈑金加工都能輕松完成，這點得益于不銹鋼鈑金加工中通過配合計算機和機器完成，兩者間能將技術和理論完美的結合，讓激光切割上更加，更加智能化。
我國熱軋H型鋼國標（GB/T11263-1998）將h型鋼分為窄翼緣、寬翼緣和鋼樁三類，其代號分別為hz、hk和hu。窄翼緣h型鋼適用于梁或壓彎構件，而寬翼緣h型鋼和h型鋼樁則適用于軸心受壓構件或壓彎構件。工字鋼與H型鋼相比，等重量條件下，w、 ix、 iy都不如h型鋼
不銹鋼中厚板被廣泛用來制作各種容器、爐殼、爐板、橋梁及汽車靜鋼鋼板、低合金鋼鋼板、橋梁用鋼板、造般鋼板、鍋爐鋼板、壓力容器鋼板、花紋鋼板、汽車大梁鋼板。拖拉機某些零件及焊接構件。
