不銹鋼加工是指憑著不銹鋼的性能，對不銹鋼進行剪、折、彎、焊等機械加工終得到工業生產所需的不銹鋼制品的過程。在不銹鋼加工的過程中，需要借助大量的機床、儀器、不銹鋼加工設備等工具。
不銹鋼鈑金加工技術越來越成熟，不銹鋼鈑金加工的使用面也在不斷的擴大，激光技術也越來越符合現在工業化生產要求，不管是普通切割還是高要求切割，不銹鋼鈑金加工都能輕松完成，這點得益于不銹鋼鈑金加工中通過配合計算機和機器完成，兩者間能將技術和理論完美的結合，讓激光切割上更加，更加智能化。
工字鋼與H型鋼是建筑中常用的兩種型鋼，主要區別在于截面形狀及生產工藝。工字鋼翼緣為變截面設計，靠近腹板處厚、外部薄，而H型鋼翼緣為等截面且內外表面平行，便于高強度螺栓連接。H型鋼分為熱軋HW、HM、HN三類，分別對應不同高寬比例：HW型高寬相近，多用于鋼柱；HM型高寬比約1.33-1.75，適用于框架柱或梁；HN型高寬比≥2，主要用于承重梁。工字鋼因截面慣性矩差異較大，通常僅適用于腹板平面受彎的構件。
H型鋼采用軋制或焊接工藝，需使用立式軋輥協同加工，國內軋制高度為800mm，超出則采用焊接組合。其截面設計更，承載能力優于同重量工字鋼。根據國標GB/T11263-1998，H型鋼分為窄翼緣（HZ）、寬翼緣（HK）和鋼樁（HU）三類，分別適用于梁、壓彎構件及軸心受壓結構。工字鋼生產工藝相對簡單，翼緣內邊存在1:10坡度，應用范圍受限于結構特性。
