工作原理
液壓式：油泵吸油、出油，回油管壓力降低使卸荷回路開啟，油箱液流通過單向節流孔進入滑靴組，經擠壓向上運動，實現轎廂升降。
曳引式：直流電源經整流濾波，供給交流接觸器線圈通電，帶動卷筒旋轉，實現鋼絲繩繞上卷筒完成提升作業，到達設定高度時，制動電阻工作，切斷電磁鐵供電，實現停車。
適用場所4
大型餐廳、酒店：可快速將大量餐食從廚房送至各樓層餐廳，提高服務效率。
醫院：用于將營養食堂的飯菜送至各病房樓層，確保病患能及時用餐。
學校：方便學校食堂將飯菜運送到不同教學樓的餐廳或教室，供學生和老師就餐。
裝置檢查
檢查鉗、限速器等裝置是否正常工作。手動觸發鉗，檢查其能否迅速制動轎廂；檢查限速器的動作速度是否符合規定要求。
測試超載保護裝置，當轎廂內負載超過額定載重時，超載保護裝置應能發出報警信號，并阻止電梯運行。
維保人員必須持有相關的特種設備作業證書，嚴格遵守操作規程，在進行維保工作前，務必切斷餐梯的電源，并在顯眼位置放置 “正在維修，請勿使用” 的警示標志，防止意外發生。
對裝置進行重點檢查，如鉗、限速器、門鎖等，確保這些裝置能正常工作，保障餐梯運行。
