液壓傳菜電梯：利用電動泵驅動液體流動，通過柱塞使轎廂升降。它具有運行平穩、噪音小、載重量大等優點，適合對平穩性要求較高的場所，但維護成本較高，維修周期較長。
齒輪齒條傳菜電梯：將導軌加工成齒條，轎廂裝上與齒條嚙合的齒輪，由電動機帶動齒輪旋轉使轎廂升降。這種電梯結構簡單，適用于一些對速度和載重量要求不高的場所。
螺桿式傳菜電梯：把直頂式電梯的柱塞加工成矩形螺紋，在油缸頂安裝帶有推力軸承的大螺母，通過電機經減速機（或皮帶）帶動螺母旋轉，從而實現螺桿頂升轎廂上升或下降。它具有性高、噪音小等特點，但速度相對較慢，載重量也有限。
窗口式傳菜電梯：一般在轎廂上設有窗口，工作人員可以通過窗口將飯菜、餐具等傳遞到轎廂內，然后將其運送到指定樓層。窗口式傳菜電梯適用于空間有限的場所，如小型餐館、食堂等。
傳菜機一般可以分成兩種，一種是落地式的，它的尺寸更大，載重更大，有著超速超載的功能，且底部與地面持平，可以將餐車直接推入，極為方便。
還有一種是窗口式的，它的優點是占地面積小，小的占地面積不道1平米，它，節能，僅需要1.1KW即可使用，而且安裝方便，更是便于用戶對其包封裝飾。
