壓榨工藝生產(chǎn)油脂是我們了解較多的食用油生產(chǎn)工藝之一，食用油設(shè)備發(fā)展到現(xiàn)在，機(jī)械化程度越來越高，從原先的古法人工壓榨到現(xiàn)如今機(jī)械化生產(chǎn)加工，壓榨工藝生產(chǎn)的食用油也一直受到消費者的歡迎。
螺旋榨油機(jī)是常見油脂提取設(shè)備之一，也是我們常在油坊見到的榨油設(shè)備之一。與液壓榨油機(jī)不同，螺旋榨油機(jī)榨油的原理是通過機(jī)器內(nèi)部的螺旋軸在榨膛內(nèi)的推進(jìn)作用，使榨料連續(xù)地向前推進(jìn)，由于旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在炸膛內(nèi)的推進(jìn)作用，使榨料連續(xù)的向前推進(jìn)，
榨取油的榨油設(shè)備基本過程分為三個階段：即進(jìn)料段(預(yù)壓段)、主壓榨段(出油段)，成餅段(重壓瀝油段)在壓榨的過程中要注意榨油設(shè)備在這三個階段的溫度水分，以及出料出油的狀態(tài)結(jié)構(gòu)，保證正常的工藝水平，壓榨出優(yōu)質(zhì)的油脂。
油料被擠壓出油過程：當(dāng)油料進(jìn)入榨油機(jī)榨膛內(nèi)，隨著榨膛旋轉(zhuǎn)，壓力增大。采用多級推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，自動控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。
