自19世紀末，冷庫一直是物流業的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫屬于制冷設備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
按結構形式分
土建冷庫 、裝配式冷庫 。
按使用性質分
生產性冷庫 、分配性冷庫。
按規模大小分
大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
按冷庫制冷設備選用工質分
氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
按使用庫溫要求分
高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
小型蔬菜保鮮冷庫是常見的冷庫類型之一，因其方便好用，成本回收快，深受經銷商和農業大戶的喜愛。以下是潤爽小編列舉的小型蔬菜冷庫的特點：
其一，體積小。小型冷庫占地面積小，在經營中有很好的靈活性。運用蔬菜冷庫使蔬菜在一段時間內保持新鮮，這樣就可以在淡季時將蔬菜高價賣出，獲得高額利潤。一般情況下，潤爽制冷建議冷庫中只儲存一種蔬菜。
其二，提升保鮮品質。蔬菜儲存在冷庫期間，要注意冷庫的維護和庫內溫濕度的變化，并且定期進行通風。不僅如此，想要提高蔬菜的保鮮質量，在采摘蔬菜的時候就要開始注意，時間、方法都要注意。
其三，成本低。普通30立方-100立方的蔬菜保鮮冷庫，建造價格在2萬-4萬左右。只要掌握好時機就可以一次性收回成本，甚至還有盈余。
后，小型冷庫的操作非常簡單，因冷庫采收自動化的微電腦控制，可以自動調節溫度和自動關機。
1、不要用肥皂水、洗澡精或者清水清洗冷藏柜
肥皂水、洗澡精等清潔產品不只不能有效地去除堆積在冷藏柜表面的灰塵、也無法去除打光前的砂微粒、而且因為它具胡一定的腐蝕性、因而會操作冷藏柜表面、讓展示冷藏柜漆面變得黯淡無光。
2、精品冷藏柜護理噴蠟不能用來清潔及保養皮質沙發
很多展示柜護理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養皮革沙發、致使很多家庭主婦犯了錯誤。不能用于噴涂在沙發上。這是因為沙發其實就是動物的皮膚、一旦噴蠟噴在上面、就會導致皮革制品的毛孔堵塞、天長日久、皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外、有些人為了讓冷藏柜看起來更有光澤、將一些蠟制產品直接涂抹在展示柜上、若使用不當、反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。
3、擦拭冷藏柜時、不要用粗布或者不再穿的舊衣服當抹布
用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦冷藏柜。
4、不要用于抹布擦拭冷藏柜表面的灰塵
灰塵是由纖維、砂土和土構成的很多人習慣用干的抹布來清潔擦拭冷藏柜表面.其實這些細微顆粒在來回擦拭的摩擦中、已經損傷了冷藏柜的漆面.雖然這些刮痕微乎其微、甚至肉眼是無法看到但久而久之、就會導致冷藏柜表面黯淡粗糙、光亮不再。立式冷藏柜
