控牌從字面上可以理解為對牌的控制，其實大部分的控牌指的是對牌位置和順序的操控，一個控牌好的牌術師（千術師and魔術師）可以控很多張牌。其實大家對控牌這種手法理解是有誤的，有的控牌是牌本身就的順序或規律的，然后用假洗假切這一類的手法使人看起來是控牌的效果，當然假洗這些手法也應當歸類為控牌，像牌本來是沒有規律的要對它進行控制就可以認為是真正意義上的控牌了，另外魔術當中的控牌與千術當中的控牌也是不一樣的，千術控牌難度要大于魔術（其實還得看魔術的設計，但千術控牌本身是不容易的）。
控牌技術
普通撲克，自己不用洗牌，別人洗完牌后，在未發牌之前，自己即可知道每份牌的大小，并可控制自己拿到的一份牌。現舉例說明：玩兩張、三公、斗牛、九點半等：
1、自己做莊，別人洗完牌后，自己直接打色發牌，自己即可發到（或抓到）一份的牌；
2、自己發牌，別人洗完牌后，自己不用動牌，直接發牌，即可給自己發到一手好牌，并可控制其它各家牌的大小。
1、別人做莊，別人洗完牌后，自己只需切一下牌，即把整副牌都安排好了死活門（每把點數從大到小或從小到大排列），由莊家打色（無論用撲克打色還是用色子打色都行）發牌或抓牌，自己即知道押哪一門，取勝的概率為百分之七十五。玩金花、梭哈、十三張、斗地主、跑得快等：
2、別人發牌：別人洗完牌后，自己只需切一下牌，由別人發牌，別人自然會把一手好牌發給你，并把不好的牌發給他自己。
撲克牌藝術。
牌技，是西方魔術界很傳統的一種技藝，利用54張牌玩出各種花樣如猜牌、控牌、調牌等。其眼花繚亂的程度可以和參照賭片中讓54張牌乖乖聽話的境界。而在中國傳統魔術中，牌技被歸到“藏術” 類，字面上的意思就是說要把牌藏得天衣無縫讓人看不出來，也就是障眼法。藏術玩得好的魔術師，看起來就像個神通廣大的嶗山道士。
