控牌從字面上可以理解為對牌的控制，其實大部分的控牌指的是對牌位置和順序的操控，一個控牌好的牌術師（千術師and魔術師）可以控很多張牌。其實大家對控牌這種手法理解是有誤的，有的控牌是牌本身就的順序或規律的，然后用假洗假切這一類的手法使人看起來是控牌的效果，當然假洗這些手法也應當歸類為控牌，像牌本來是沒有規律的要對它進行控制就可以認為是真正意義上的控牌了，另外魔術當中的控牌與千術當中的控牌也是不一樣的，千術控牌難度要大于魔術（其實還得看魔術的設計，但千術控牌本身是不容易的）。
控牌技術
普通撲克，自己不用洗牌，別人洗完牌后，在未發牌之前，自己即可知道每份牌的大小，并可控制自己拿到的一份牌。現舉例說明：玩兩張、三公、斗牛、九點半等：
1、自己做莊，別人洗完牌后，自己直接打色發牌，自己即可發到（或抓到）一份的牌；
2、自己發牌，別人洗完牌后，自己不用動牌，直接發牌，即可給自己發到一手好牌，并可控制其它各家牌的大小。
撲克控牌絕技，運用心理戰術和談判技巧
1. 控制情緒：掌握好自己的情緒是非常重要的。在比賽過程中，要時刻保持冷靜和理智，不被對手的話語或行為所動搖。只有保持良好的情緒狀態，才能更好地發揮自己的實力。
2. 觀察對手：在比賽中要時刻觀察對手的牌型和出牌方式，盡量了解他們的習慣和特點。這樣可以更好地制定出合理的對策，并增加自己的勝算。
謹慎打法更糟糕之處在于，它會讓你在牌桌上其他玩家心中打上“弱勢玩家”的標記。如果你很少下注或加注，你很快便會發現，那些知道你在壓力下會棄牌的強勢玩家將時刻壓榨你。當你大額下注時，其他玩家將立刻知道你手握強牌，所有人都會迅速棄牌，限度降低你可贏得的金額。
請記住，積極進攻的打法才能建立大底池。如果你持有制勝手牌，舉動是在牌桌上榨取一切能得到的回報。這也是德州撲克玩、驚心動魄的部分。
