控牌從字面上可以理解為對牌的控制，其實大部分的控牌指的是對牌位置和順序的操控，一個控牌好的牌術師（千術師and魔術師）可以控很多張牌。其實大家對控牌這種手法理解是有誤的，有的控牌是牌本身就的順序或規律的，然后用假洗假切這一類的手法使人看起來是控牌的效果，當然假洗這些手法也應當歸類為控牌，像牌本來是沒有規律的要對它進行控制就可以認為是真正意義上的控牌了，另外魔術當中的控牌與千術當中的控牌也是不一樣的，千術控牌難度要大于魔術（其實還得看魔術的設計，但千術控牌本身是不容易的）。
全國其他牌技班流行的變牌方法，實際上都是靠偷牌換牌，而“新型撲克變點”不用偷牌，徹底打破了傳統的變牌模式，開創了一種全新的變牌技術。例如：用客戶自己帶來的撲克牌，由客戶從整付牌（54張）中抽出三張，交給我們牌技大師，其余51張由客戶抓在手中，我們牌技大師即可把三張牌中的任意一至二張變成自己想要的牌，使三張牌變成大牌。如2、3、5（零點）可變成2、3、4（九點），又如A、A、6（對大）可變成A、A、A（三條）等，當然這只是以三張牌舉例而已，實際上適合2—5張的各種玩法，如兩張、三公、斗牛、金花、唆哈等。
控牌技術
普通撲克，自己不用洗牌，別人洗完牌后，在未發牌之前，自己即可知道每份牌的大小，并可控制自己拿到的一份牌?，F舉例說明：玩兩張、三公、斗牛、九點半等：
1、自己做莊，別人洗完牌后，自己直接打色發牌，自己即可發到（或抓到）一份的牌；
2、自己發牌，別人洗完牌后，自己不用動牌，直接發牌，即可給自己發到一手好牌，并可控制其它各家牌的大小。
謹慎打法更糟糕之處在于，它會讓你在牌桌上其他玩家心中打上“弱勢玩家”的標記。如果你很少下注或加注，你很快便會發現，那些知道你在壓力下會棄牌的強勢玩家將時刻壓榨你。當你大額下注時，其他玩家將立刻知道你手握強牌，所有人都會迅速棄牌，限度降低你可贏得的金額。
請記住，積極進攻的打法才能建立大底池。如果你持有制勝手牌，舉動是在牌桌上榨取一切能得到的回報。這也是德州撲克玩、驚心動魄的部分。
