美的中央空調一直致力于空調技術的研發和創新。多年來，從引進世界先進技術，到與國際化公司合作，在技術和產品創新領域，取得很多新的突破，多項世界、國內首創的技術在美的誕生。
1999年，引進東芝-開利變頻一拖多空調技術，并進行了消化和吸收；2004年，成立美的.東芝-開利合資公司，在資本、技術、研發、生產等領域展開合作，使美的在中央空調技術方面處于世界先進水平。
2000年開始，美的與艾默生電生旗下艾默生環境優化技術公司建立了戰略合作伙伴關系，應用艾默生提供的數碼渦旋技術，研發和生產數碼渦旋多聯機，達到世界水平。
順德基地
順德工廠位于順德北窖美的工業城第三工業區，產品線涉及商用中央空調(氟系統、水系統)、家用中央空調、空氣能熱水機、美式風管機、屋頂機、精密/基站空調等品類，主要面向美的中央空調的出口及部分國內市場。
目前，順德工廠擁有本科以上學歷的專業技術人員200余人。下設一車間、二車間、三車間、部裝車間四個車間，總占地面積300畝，擁有近40條國 際水平的裝配生產線，工廠配備行業的智能機器人輔助生產系統、信息系統、性能檢測系統、真空箱檢漏設備等，單班年生產能力250萬臺。這是奧運期間按時交付訂單的關鍵。
MDV
采用節能的直流變頻技術，IPLV(C)值高達5.9，遠超過國家1級能效標準;
單機容量12HP，三模塊組合，組合容量36HP;
采用DSP處理芯片，溫度控制精度高，更符合對環境敏感人群;
長配管、高落差設計，可用于超高層、大面積建筑;
產品容積大幅降低，可普通電梯運送，同時可以實現疊層安裝擺放，簡化安裝運輸，并節省主機占地面積;
水側管線無限制，可實現超遠距離冷卻水輸送，同時無室外散熱需求，完全不破壞建筑外觀。
變頻離心機
首創地將氣浮軸承技術應用于離心壓縮機。氣浮軸承利用高壓制冷劑氣體使轉子浮起，使得軸承與轉動部件間無接觸，不需要潤滑油。與復雜的懸磁浮軸承相比，零部件數量從20多個減少到3個，系統更簡單可靠; [3]
采用直流變頻高速電機直驅葉輪，取消了增速齒輪，壓縮機僅有一個轉動部件，傳動系統更簡單，將機械損失降低到; [3]
COP高達6.59，在同冷量機組中處于行業地位;
行業首次應用環保制冷劑R1234ze，溫室效應比R134a降低95%;