美的中央空調一直致力于空調技術的研發和創新。多年來，從引進世界先進技術，到與國際化公司合作，在技術和產品創新領域，取得很多新的突破，多項世界、國內首創的技術在美的誕生。
1999年，引進東芝-開利變頻一拖多空調技術，并進行了消化和吸收；2004年，成立美的.東芝-開利合資公司，在資本、技術、研發、生產等領域展開合作，使美的在中央空調技術方面處于世界先進水平。
2000年開始，美的與艾默生電生旗下艾默生環境優化技術公司建立了戰略合作伙伴關系，應用艾默生提供的數碼渦旋技術，研發和生產數碼渦旋多聯機，達到世界水平。
美的中央空調研發科技工作者500余人，包括享受特殊津貼專家、外籍專家、博士60多人。每年投入過3億元的研發經費，建立了的基礎技術研究和產品開發二級開發體系，擁有國內的CAD中心，世界的CAD、PDM系統和快速成型設備。順德與重慶的研究中心都被認定為“國家企業技術中心”，中央空調研發中心并被認定為“廣東省新型研發機構”。中央空調研發中心與集團企業技術研發中心及博士后科研工作站進行技術協作與聯合攻關，具備雄厚的產品開發實力和基礎。
空氣能熱水機
商用系列，包括商用直熱承壓系列、商用直熱循環系列、商用循環式系列、
商用泳池系列、冷回收機型;
家用系列，包括慧泉、逸泉、睿泉、御泉、美泉、樂泉、康泉、優泉;
燃氣壁掛爐
家用系列，包括“歐洲”、“歐洲先鋒”、“歐洲典雅”、“歐洲銳智”。
MDVX
超高能效比，IPLV達8.3，遠超國家一級能效標準130%;
模塊組合容量高達88HP，達到行業;
全部采用大排量超直流變頻壓縮機;五大回油技術，穩定可靠;
超長冷媒配管，等效單管長度220米;
壓縮機及主機輪換啟動，雙后備運轉功能，壽命更長久;
螺釘隱藏設計，外觀精美;獲得了AHRI認證。