目前我們國內(nèi)的休閑零食面對的主要消費(fèi)者群體還是很廣泛的，因?yàn)檫@些消費(fèi)者群體往往具備沖動性消費(fèi)特征。不過在零食萊啰休閑零食品牌專家看來，休閑零食產(chǎn)品對比正餐食品，它的消費(fèi)頻次更高，沖動性消費(fèi)、即食消費(fèi)的屬性也更大。很多的消費(fèi)者在品嘗休閑零食過程中更多的是為了獲取精神上的滿足，而非飽腹性的基礎(chǔ)需求。
另外零食萊啰休閑零食品牌專家通過多次的市場調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多城市里休閑零食的主要目標(biāo)人群為年輕女性。這些休閑零食的品類功能及目標(biāo)對象造就了種類繁多、產(chǎn)品快速更迭、消費(fèi)忠誠度低、消費(fèi)場景豐富的行業(yè)形態(tài)，這些要求對零食萊啰休閑零食企業(yè)的產(chǎn)品制造和渠道布局提出了更高的改進(jìn)布局和實(shí)踐要求。
零食萊啰休閑零食品牌專家通過競爭格局的角度發(fā)現(xiàn)，零食萊啰休閑零食當(dāng)中的風(fēng)味零食和海味零食品類市場較為成熟，去年這兩種食品年銷售規(guī)模CR5達(dá)百分之八十以上，其他品類市場集中度提高的空間也很大。其中堅果炒貨系列和餅干糕點(diǎn)品類因出現(xiàn)數(shù)百萬體量的大單品存在，CR5也在百分之五十上下波動。零食萊啰休閑零食銷售額在國內(nèi)休閑零食市場的占率也達(dá)到了百分之六的規(guī)模。
零食萊啰休閑零食受到了地域環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣等多方面因素的影響，很多地區(qū)消費(fèi)者對零食品類的需求呈現(xiàn)出較大的不同，這些差異性的要求無疑會加大零食萊啰休閑零食產(chǎn)品的加工難度，再加上零食萊啰休閑零食的標(biāo)準(zhǔn)化水平以及分銷半徑等因素都會導(dǎo)致本品牌休閑零食不同品類的產(chǎn)品在研發(fā)和創(chuàng)新方面表現(xiàn)進(jìn)展程度不同，進(jìn)而導(dǎo)致本品牌不同休閑零食在規(guī)模體量及競爭格局上也有所差別。