2023年全國農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員資格證書考試報名時間???廣州農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗工培訓(xùn)機(jī)構(gòu)地址?廣州農(nóng)產(chǎn)品食品化驗員考試內(nèi)容?蘭冠教育職業(yè)技能培訓(xùn)中心定期舉辦農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)技能水平認(rèn)證評價班，歡迎咨詢李老師。
根據(jù)人力資源和社會保障部(2017)68號文件精神，推進(jìn)簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)改革部署，經(jīng)同意，人力資源和社會保障部研究制定了《國家職業(yè)資格目錄》，保留了一批具有較強(qiáng)專業(yè)性、技術(shù)技能要求較高，行業(yè)管理和人才隊伍建設(shè)確實需要的職業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員作為目錄名單中職業(yè)予以公示。另據(jù)《中華人民共和國勞動法》勞動和社會保障部文件精神，從事農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗人員必須持證上崗的要求。此職業(yè)由農(nóng)業(yè)行業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)考評鑒定和證書發(fā)放。為提高行業(yè)系統(tǒng)相關(guān)人員檢驗水平，掌握先進(jìn)的檢驗技術(shù)，做好農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)資格證書培訓(xùn)工作，蘭冠教育職業(yè)技能培訓(xùn)中心特舉辦“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員國家職業(yè)資格培訓(xùn)班”。具體安排如下：
一、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員培訓(xùn)對象：從事肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、醬油、醋、糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精和醬類產(chǎn)品等食品質(zhì)量檢驗、檢測的人員(化驗員、分析員等)。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：國家標(biāo)準(zhǔn)要求的食品檢驗人員必須掌握的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識、檢驗技術(shù)及檢驗操作技能，主要內(nèi)容包括：食品檢驗概述、食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)、誤差分析與處理、化學(xué)分析與檢驗技術(shù)、儀器分析與檢驗技術(shù)、食品檢驗的感官檢驗技術(shù)、食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)、食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分)、實際操作技能培訓(xùn)等。
蘭冠教育學(xué)院食品檢驗員應(yīng)掌握的基本知識
1、法定計量單位知識和常用量的法定計量單位;2、誤差和處理基本概念。3、實驗室用電常識。4、食品檢測基礎(chǔ)知識。5、化學(xué)基礎(chǔ)知識。6、微生物檢測基礎(chǔ)知識。7、實驗室防護(hù)知識。8、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。檢驗基礎(chǔ)、感官檢驗技術(shù)、微生物檢驗技術(shù)、各工種專業(yè)檢驗技術(shù)、實際操作技能等相關(guān)食品SC(QS)認(rèn)證出廠檢驗項目。
三 報考條件
高級(具備下列條件之一者)
(1)高中以下學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)專科以上學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(3)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
技師(具備下列條件之一者)
(1) 高中以下學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2) 取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
高級技師(具備下列條件之一者)
(1) 高中以下學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上;
(2) 取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上
(3) 獲得2級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。