“許大姐”是一家集特色小吃技術(shù)培訓(xùn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。秉承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承**與現(xiàn)代結(jié)合新的配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)。
山東濟寧許大姐小吃學(xué)校傳授培訓(xùn)各種小吃技術(shù)，小吃培訓(xùn)技術(shù)包括 早點項目：香酥無礬大油條.豆腐腦.羊湯.餛飩.胡辣湯.水煎包.包子.水晶包.籠包等.攤位小吃：烤面筋.燒烤.麻辣燙.涼皮.涼面.涼拌菜.米線.冰糖葫蘆. 山東雜糧煎餅果子.肉夾饃..雞蛋灌餅. 里脊扒餅等.面條系列：拉面.板面.饸饹面.炒面.香辣面.燴面.刀削面.擔(dān)擔(dān)面.臊子面.手搟面.砂鍋面.熱干面.涼粉. 涼面等.大餅燒餅系列：油酥燒餅.麻芝燒餅.醬香餅.千層餅.手抓餅.十幾種大餅燒餅.火燒.餅卷肉等.湯菜火鍋鹵煮油炸系列：土豆粉.酸辣粉.多種火鍋.啤酒鴨.紅燜羊肉.火鍋雞.火鍋魚.酥魚.蜀王砂鍋.鹵煮雞.道口燒雞.煮下水.炸雞柳.炸魚蝦.甏肉干飯.重慶雞公煲.醬大骨.荷葉餅等400多種小吃.各種小吃風(fēng)味獨特，原料講究，百吃不厭。學(xué)員可根據(jù)自身的實際情況選擇適合的學(xué)習(xí)項目，教的時候都是核心的技術(shù)師傅，學(xué)習(xí)實踐的原材料都是學(xué)校負責(zé)購置的，學(xué)員只要交個學(xué)費學(xué)好技術(shù)就好，學(xué)成之后做生意用的原材料在當?shù)氐氖袌錾隙际强梢再I到的，不受學(xué)校的限制。許大姐93年年辦校，400多種小吃技術(shù)，不賣設(shè)備，不賣原料，靠的就是技術(shù)。我校是殘聯(lián)，勞動局培訓(xùn)基地，河北省陽光工程培訓(xùn)基地，山東省陽光工程培訓(xùn)基地，您不要只圖便宜而沒有學(xué)到真技術(shù)。我們學(xué)校已經(jīng)辦了近30年，所以不管哪方面都是比較成熟的。專業(yè)老師手把手教學(xué)，免費住宿，包教包會。歡迎您來學(xué)校實地參觀，考察。我們是正規(guī)的學(xué)校，不是小作坊式，也不是加盟。【學(xué)習(xí)方式】1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實踐，老師一對一教學(xué)，學(xué)會給資料配方。2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會，時間不限。3.從認識食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。讓學(xué)員輕松掌握。【我們的服務(wù)】1、小吃自己在家做不好，可以來學(xué)校免費重學(xué)2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨立開店3、逾30年歷史，師資雄厚4、老師手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止5、隨到隨學(xué)，免費住宿6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日全天實踐操作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。
