一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃氣隧道爐或天然氣隧道爐等。廠家可以根據(jù)隧道爐用戶的生產量隨意的定做長度和寬度。使用范圍：面包類（主食面包、調理面包等）、蛋糕類、餅干類、點心類、蛋黃派、月餅等。 該隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設備，可配備生產流水線作業(yè)。具有生產效率高，節(jié)省人力，烘烤品質穩(wěn)定等特點。
根據(jù)各種產品不同的烘烤時間要求，可通過PLC智能型控制系統(tǒng)，實行智能化控制。傳動變頻調速，可實現(xiàn)無級變速。 并能預存15組以上參數(shù)，實現(xiàn)自動化操作。
連續(xù)隧道爐 次使用時可能會有一點異味或白煙產生，那是因為新產品關系，電爐烘烤一段時間后會自動消失，不影響本機性能。連續(xù)隧道爐視環(huán)境需要， *好裝上排氣管通向室外。請勿放置任何物品于連續(xù)隧道爐蓋頂上，以免影響本機性能。
隧道爐是一種工業(yè)級加溫設備，隧道爐的用途較為普遍，比如：糧食加工、電子器件裝配線、化工廠制藥業(yè)等必須蛋糕烘焙、升溫工藝流程。隧道爐的原理基礎是選用高溫加熱法、微波加熱法和紅外線加熱法三種。
使用前要檢查自控裝置，指示信號是否靈敏有效，電氣線路絕緣是否完好可靠。
PID 控制器參數(shù)的整定步驟如下：
（ 1 ）首先預選擇一個足夠短的采樣周期讓系統(tǒng)工作；
（ 2 ）僅加入比例控制環(huán)節(jié)，直到系統(tǒng)對輸入的階躍響應出現(xiàn)臨界振蕩，記下這時的比例放大系數(shù)和臨界振蕩周期；
（ 3 ）在一定的控制度下通過公式計算得到 PID 控制器的參數(shù)。