羊奶所含的脂肪多為中短鏈脂肪酸,在胃腸部位停留時間短、吸收快,是能量的快速來源,且多余的脂肪不易在人體內貯存和堆積,所以不易造成脂肪的堆積。
英國營養學雜志:羊奶鈣、磷的吸收和保持都比牛奶好,且對有抑制作用。
美國應用生理學雜志:羊奶能保護并改善胃腸功能。
《科學指南》(全球知名學術期刊):羊奶營養健康價值更高,消化速度比牛奶快、不會增加胃腸負擔。
乳業研究雜志:建議患者、喝牛奶過敏者喝羊奶。
《營養雜志》:喝羊奶比牛奶更有利于增強骨骼密度,營養價值更高且不發胖。
一般孕婦從準備懷孕到懷孕3個月,應在飲食上注重蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素的攝入。而到了懷孕中、后期,由于胎寶貝生長發育較快,骨骼發育迅猛,孕婦尤其需要攝入大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素及維生素A、B、C。羊奶含有豐富的乳清蛋白、乳鐵蛋白以及礦物質及維生素,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量達780微克之高,是營養成分極全,極易被人體吸收的奶品,可以滿足上述孕媽咪的營養需要。
羊奶是被國際營養學界公認為“可與母乳相媲美”的天然營養品。羊奶取自乳期母羊,數量有限、價格較高,在海外普遍被看作飲品,在有些國家被稱為“貴族奶”。較早前由于技術所限,國內羊奶消費一直于牧區。隨著國內羊奶脫膻技術的應用和人們對羊奶營養價值的認同,羊奶消費一路攀升。羊奶品種也不斷豐富,除液態羊奶,還有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等。羊奶日益在乳品市場上大出風頭。
