鋁酸鹽水泥是以鋁礬土和石灰石為原料，經煅燒制得的以鋁酸鈣為主要成分、氧化鋁含量約50%的熟料，再磨制成的水硬性膠凝材料。鋁酸鹽水泥常為黃或褐色，也有呈灰色的。鋁酸鹽水泥的主要礦物成為鋁酸一鈣（CaO·Al2O3，簡寫CA）及其他的鋁酸鹽，以及少量的硅酸二鈣（2CaO·SiO2）等。顏色多為灰色與白色。
根據國家標準（GB201—2000）的規定：鋁酸鹽水泥的密度和堆積密度與普通硅酸鹽水泥相近。其細度為比表面積≥300m2/kg或45μm篩篩余≤20%。
鋁酸鹽水泥分為：
CA－50、CA－60、CA－70、CA－80四個類型，各類型水泥的凝結時間和各齡期強度不得低于標準的規定。
