硝酸鹽和亞硝酸鹽是氮的氧化化學存在單元，它同各種無機化合物結合。飲用水中 硝酸鹽過高會導致嚴重的后果和疾病。飲用水中硝酸鹽的毒性主要會導致藍色的皮膚等。按照環保局（EPA）要求，飲用水中砷，硝酸鹽和氟化物所允許的限值分別為，砷為 10ppb，氟 1ppm，硝酸鹽 10ppm.
對于飲用水中存在的一些常規離子，這些強堿型陰離子交換樹脂對他們的親和性的 一般順序如下：
硫酸鹽 > 砷 > 硝酸鹽 > 氯 > 碳酸氫鹽 > 氟
當陰離子樹脂以氯型工作時，氯離子終替換掉所有的陰離子。通過整個流程后，出水的硫酸鹽接近于 0.
運行的步，碳酸氫鹽會交換為氯鹽，然后在運行的后一部分被推離樹脂。按照一般的飲用水濃度，因為硫酸根比其他陰離子對樹脂有更強的親和性，因此硫酸根占據 樹脂床的頂層部分，并且砷和硝酸根對樹脂有第二和第三的親和性，因此他們占據接下來的部分。
當交換容量耗盡，硫酸根將取代砷，使得砷的濃度大幅上升，以至于超出原水中砷 的含量，因此理解這個操作問題是至關重要的。如果設備超負荷運行，終端用戶的飲用水 中砷的含量就會超標。
使用常規的離子交換樹脂處理含硫酸鹽水中的硝酸鹽是困難的。因為樹脂幾乎交換了水中的所有的硫酸鹽后，才與水中的硝酸鹽交換。也就是說，硫酸鹽的存在會降低樹脂對硝酸鹽的去除能力。采用除硝酸鹽樹脂優先交換硝酸鹽，對硝酸鹽的交換容量不受水中硫酸鹽的影響。
在樹脂官能團NR3+中的N原子周圍增加碳源子數目可以提高樹脂對硝酸鹽的選擇性，除硝酸鹽樹脂對硝酸鹽的選擇性順序依次為：HCO3-＜Cl-＜SO42-＜NO3-
當樹脂上NR3+中的氮原子周圍的變為乙基時，樹脂對硝酸鹽與硫酸鹽的選擇性系數KSN從100增加到1000。
1、除硝酸鹽樹脂處理精度高，各種廢水中總氮含量可做到1ppm，穩定達標地表三；
2、吸附量大，對于硝酸鹽（以N計）的飽和吸附容量能夠達到10g/l以上；
3、樹脂優先交換硝酸鹽，對硝酸鹽的交換容量不受水中硫酸鹽含量的影響；
4、是食品級材料，可以用于飲用水、地下水、礦泉水等硝酸鹽氮的深度去除；