魚肚 又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產于我國沿海及南洋群島等地。是魚的鰾，經剖制曬干而成。屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。
產于我國沿海，以廣東的“廣肚”為。福建的“毛魚肚”較次于“廣肚”，但也是佳品。魚肚的品質鑒別比較簡單，除了掌握各種魚肚的特點之外，一般張大體厚，色澤明亮者為上品；張小質薄，色澤灰暗者為次品；色澤發黑者已變質，不可食用。
那么，花膠如何進口呢？需要提供什么單證資料呢？
一、花膠進口清關國外資質
1、所產膠的魚在國家準入名單
2、國外工廠在華注冊備案
3、原產地證
4、輸華水產品衛生證
5、加貼標簽
6、裝箱單
7、提單
二、花膠進口清關國內需要提供資料
1、營業執照
2、報關報檢十位代碼
3、電子口岸無紙化簽約
4、食品收貨人備案
5、水產品進境檢疫許可證
6、電子委托書
7、申報要素
8、空白蓋章紙