花序腋生，通常具2—4朵花，傘狀，總花梗長l一2．5厘米，花梗長4—10毫米，下 垂；花梗基部有膜質苞片，白色，條狀披針形或鉆形，長2—4毫米，具1脈；花被乳白色至淡黃色，全長9一12毫米，頂端6裂，裂片長約3毫米，花被筒中部稍縊縮；雄蕊6，花絲很短，貼生于花被筒上部，花藥長2—3毫米；子房長約3毫米，花柱長4—5毫米。漿果球形，熟時黑色，直徑6—10毫米，具種子(2)4—7顆。花果期6—8月。
肺陰不足：黃精30克，冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水泡發3～4小時，放入鍋內，再加冰糖、適量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黃精熟爛。每日2次，吃黃精喝湯。適宜用于肺陰不足所致的咳嗽痰少，干咳無痰，咳血等癥。
采收與產地加工：在栽后第二年的10月底，莖稈葉片完全脫落為采收期，選擇在無烈日、無雨、無霜凍的陰天或多云天氣進行，晴天可在上午的10點前或下午的2點后進行，挖取根莖后，削掉須根，用清水洗凈，蒸10～20分鐘，至透心后，取出邊曬邊揉至全干，即成商品。
水分管理。天氣干旱時適當澆水，雨季要注意排水，田間切勿出現積水疏蕾去花。以地下根狀莖為收獲目標的黃精，在每年的5月中旬開始，要及時疏蕾去花，以減少營養消耗，促進地下根莖生長，提高產量，增加經濟效益。