《本草圖經》：黃精，舊不載所出外郡，但云生山谷，今南北皆有之，以嵩山、茅山者為佳。三月生苗，高一、二尺以來。葉如竹葉而短，兩兩相對。莖梗柔脆，頗似桃核，本黃未赤。四月開細青白花如小豆花狀。子白如黍，亦有無子者。根如嫩生姜，黃色。二月采根，蒸過暴干用。今通八月采，山中入九蒸九暴作果賣，甚甘美，而黃黑色。江南人說黃精苗葉，稍類鉤吻，但鉤吻葉頭極尖而根細。蘇恭注云，鉤吻蔓生，殊非此類，恐南北所產之異耳。初生苗時，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美，采取尤宜辨之。
黃精壯筋骨，益精髓，變白發： 黃精、蒼術各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。(《綱目》)黃精治糖尿病：黃精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克。水煎服。對本病見口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有效。
采收與產地加工：在栽后第二年的10月底，莖稈葉片完全脫落為采收期，選擇在無烈日、無雨、無霜凍的陰天或多云天氣進行，晴天可在上午的10點前或下午的2點后進行，挖取根莖后，削掉須根，用清水洗凈，蒸10～20分鐘，至透心后，取出邊曬邊揉至全干，即成商品。
泰山黃精，泰山名藥之一。屬百合科多年生草本植物。生于陰坡的石壁、雜草叢中和樹下。莖長而較柔弱，葉通常5枚輪生，線狀披針形，先端卷曲。夏季開花，花白色、鐘狀、下垂。漿果球形，熟時黑色。根莖橫生，肉質肥，色淡黃。根塊入藥，有滋陰潤肺、補脾、止喘消咳等功效。