黃精多年生草本。根狀莖圓柱狀，粗壯肉質(zhì)，由于結(jié)節(jié)膨大，因此節(jié)間一頭粗，一頭細(xì)，在粗的一頭有短分枝（這種根狀莖類(lèi)型制成的藥材為雞頭黃精），直徑l一2厘米，淡黃色。莖直立，高50一90厘米少長(zhǎng)達(dá)l米以上。單葉輪生，每輪4—6枚，條狀披針形，長(zhǎng)8一15厘米，寬4—14毫米，先端拳卷或彎曲成鉤，基部楔形或圓形，無(wú)柄。
《本草圖經(jīng)》：黃精，舊不載所出外郡，但云生山谷，今南北皆有之，以嵩山、茅山者為佳。三月生苗，高一、二尺以來(lái)。葉如竹葉而短，兩兩相對(duì)。莖梗柔脆，頗似桃核，本黃未赤。四月開(kāi)細(xì)青白花如小豆花狀。子白如黍，亦有無(wú)子者。根如嫩生姜，黃色。二月采根，蒸過(guò)暴干用。今通八月采，山中入九蒸九暴作果賣(mài)，甚甘美，而黃黑色。江南人說(shuō)黃精苗葉，稍類(lèi)鉤吻，但鉤吻葉頭極尖而根細(xì)。蘇恭注云，鉤吻蔓生，殊非此類(lèi)，恐南北所產(chǎn)之異耳。初生苗時(shí)，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美，采取尤宜辨之。
黃精補(bǔ)精氣：枸杞子(冬采者佳)、黃精等分。為細(xì)末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)
遮蔭。3月底黃精即將出苗，若無(wú)蔭蔽物，5月初則需搭設(shè)蔭棚，棚高2 m，四周通風(fēng)，調(diào)節(jié)其透光率在70%，到9月中旬左右除去蔭棚.病蟲(chóng)害及其防治。依照克B4285-1989農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)防治各種病蟲(chóng)害，選擇合適農(nóng)藥，掌握適宜濃度、使用時(shí)間和使用次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留。