泰山黃精，泰山名藥之一。屬百合科多年生草本植物。生于陰坡的石壁、雜草叢中和樹下。莖長而較柔弱，葉通常5枚輪生，線狀披針形，先端卷曲。夏季開花，花白色、鐘狀、下垂。漿果球形，熟時黑色。根莖橫生，肉質肥，色淡黃。根塊入藥，有滋陰潤肺、補脾、止喘消咳等功效。
田間管理：（1）追肥。以有機肥料為主，配合使用無機肥料。有機肥主要是圈肥、堆肥、綠肥等土雜肥，無機肥料使用N:P2O5:K2O =15:15:15復合肥等，可土壤追施。土壤追施分兩次進行，次為每年的6月上、中旬植株生長旺盛期，第二次在每年的11月中旬，地上植株開始枯萎時進行，每次追施復合肥450千克/公頃
黃精始載于《雷公炮炙論》，現收載于《中華人民共和國
藥典》，為較常用中藥。泰山黃精屬于藥典收載三種黃精基原之一，為百合科植物黃精Polygonatum sibiricum Red.的根莖，其功能補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎，用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴。
3肺陰不足：黃精30克，冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水泡發(fā)3～4小時，放入鍋內，再加冰糖、適量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黃精熟爛。每日2次，吃黃精喝湯。適宜用于肺陰不足所致的咳嗽痰少，干咳無痰，咳血等癥。