米粉機采用先進的生產工藝，全自動化生產，節約人工，生產效率高、速度快，更換不同模具可生產不同（粗、細、扁）適合當地口味的米線、米粉。
應用領域：早餐店，學校、部隊、醫院、企事業單位食堂可任意的自行生產，超市、市場可即產即銷各種米線、米粉等
適用物料：可選用大米、小麥、玉米、面粉、土豆、紅薯等五谷雜糧為加工原料
調試與使用：
1、運轉前首先應檢查各零部件是否齊全，各連接螺栓是否緊固，然后用手轉動大帶輪，看運轉部件是否靈活、輕便，不得有卡阻現象。
2、加注潤滑油：減速機內應加注（30#機械油）。油從透氣孔加入，油面深度50mm左右（約4升左右）。
3、空機磨合：經檢查與加油后，可開機運轉磨合2小時，確認無沖擊、無異常振動噪聲及各種部件無滲漏油現象，方可投料進行載荷生產。
機器的保養與生產：
1、每班停機后，應按下列順序進行。待粉料排空后才可停機．先拆開熟化料筒前節，再拆開排絲料筒前節。
2、順螺旋旋轉方向，用專用扳手擰掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡水中進行清洗干凈，然后重新裝好
3、對于堵篩嚴重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒，以免變形。
4、每班停機后除對各部件進行清理外，還需清理機器表面灰塵。
5、定期檢查各種部件的松緊，發現松動，即行緊固。
6、減速機內的潤滑油初運轉一月進行更換，以后每半年更換一次。
7、喂料時，請不要用手往機器內腔推料，已防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，已防鐵器進入螺旋，損壞機器，拆卸熟化料筒時，內腔有蒸氣，應用手逆時針轉動大皮帶輪2—3圈，待蒸氣排出后，再進行拆卸。
