卷簾門是以多關節活動的門片串聯在一起，在固定的滑道內，以門上方卷軸為中心轉動上下的門。卷簾門通常被廣泛運用于店鋪。
卷簾門同墻一樣起到水平分隔的作用，它由簾板、座板、導軌、支座、卷軸、箱體、控制箱、卷門機、限位器、門楣、手動速放開關裝置、按鈕開關和保險裝置等多個部分組成，一般安裝在不便采用墻分隔的部位。
按安裝形式，卷簾門可以分為：墻中、墻側（或稱門洞內、門洞外）兩種。
按開啟方向，卷簾門可以分為：上卷和側卷兩種。
按用途，卷簾門可以分為：普通卷簾門、防風卷簾門、防火卷簾門、快速卷簾門、電動澳式（靜音）卷簾門。
歐式卷簾門固名詞義就是歐洲風格的卷簾門窗。簾片采用雙層渡鋅鋼板輥扎一次性而成，中間填充環抱型材聚氨脂發泡具有隔音、隔熱、保溫作用，表面經過多層燒鑄處理（多層烤漆處理），表面紋理清晰高雅，堅固耐用，適合現代人們的環保觀念，環保綠色對人體沒有任何傷害。此種保溫材料保溫、隔音、防塵、防水等，簾片表面具有自清潔、耐腐蝕、抗老化的效果。
鋼制防火卷簾門是新一代防火耐防材料，有普通型（單片）和復合型兩種型號，復合型鋼制防火卷簾門（無需水幕保護）由內外雙片簾板組成，中間填充防火保護材料（鹽棉），簾板全部采用熱軋鍍鋅板材，具有造型新穎、內外平整美觀、鋼性強、密封性好，耐火性能穩定，具有電動和手動啟閉雙功能。并兼有與煙感、溫感報警系統聯動，遇有火情可實現自動控制，也可以由消防中央控制室實現總控制。