開荒是清潔工程之首，由于建筑工程中常常會遺留下許多垃圾污垢，各種地面石頭，墻壁上會遺留下水泥漿塊、油漆、玻璃膠、水污、銹跡等，這些都必須在開荒工作中清洗干凈，所以它是一項艱苦、復雜、費神的工作，開荒工程的好壞，直接影響到日后保潔工作的質量和檔次，所以做好開荒保潔有著相當重要的要求。開荒保潔是指標的物的首次保潔，著重處理由于裝修遺留下的污漬、垃圾、灰塵等問題，目的為將建筑物建造或裝修時造成的污染全部清潔干凈，同時也為日后的精保潔留下便捷之路。
廚房：程序同上。注意：因廚房里的不銹鋼管件比較多，應是清潔重點。臥室及大廳：墻壁用撣子或是吸塵器做除塵處理，擦拭燈具、開關盒、排煙置、空調口、排風口等。門及框：分清門的材質，用專業清潔劑稀釋后，用毛巾擦拭，程序也是從上到下，把毛巾疊成方塊，從門的頂部開始從左到右的擦拭，不能有遺漏，有膠漬的地方可用除膠劑做處理；框的程序同門清洗程序，一定要做到無遺漏、無死角。
地毯清洗
清洗規范
1、使用工具及材料
2、使用設備：地毯刷、吸水機、地毯清洗機。
3、使用料劑：地毯香波。
操作方法
1、 用吸塵器吸塵
2、稀釋清潔劑，也可注入水箱
3、在地毯上噴灑清潔劑
4、作用10－15分鐘后，污漬脫離纖維
5、用洗地機抽洗，操作向后行走而使每操作行有一部分重疊，少經過兩次抽洗
6、在清洗地毯的同時，用吸水機吸凈已洗完的地毯
7、讓地毯完全干透，為加快地毯干透，可開動地毯吹干機
家政服務員在對臥室進行保潔時，應注意以下事項：
⑴不能有意或無意窺視主要的隱私，未經主人同意，家政服務員不得擅自打開家具抽屜進行保潔操作。
⑵不得擅自移動臥室內物品及衣物，如確須移動，應征得主人同意后才能移動；保潔完畢后應將移動的物品及衣物放回原處。
⑶不能順手牽羊將主人的物品竊為己有，即使主人有意贈送，家政服務員也應婉拒。
⑷家政服務員保潔動作不宜太大，以免損壞臥室內的家具或燈具。
⑸保潔臥室吊頂時，應用干凈塑料布罩住床面，以免灰塵污染床面。