凹版印刷時，印版滾筒在墨斗中，進行高速旋轉，由刮墨刀刮去多余的油墨。其方法有淹輥方式、上墨輥方式和噴淋方式三種，高速印刷時采用噴淋方式較多。
平版和凸版印刷機上，從墨斗中由墨斗輥傳出少量的油墨，傳給傳墨輥，再傳給串墨輥、勻墨輥使油墨均勻后由著墨輥向版面上上墨。作為附屬裝置有攪拌器。
從墨斗中輸出油墨，到版面上均勻地附著油墨，有一系列的相關裝置，平版和凸版印刷中這些裝置相似，而凹版印刷中則不同。
一種是達格倫給水裝置，如圖5-6所示，取消了著水輥，水斗輥在水斗中旋轉，傳水輥與水斗輥及著墨輥同進接觸，把水斗輥上的水分傳給著墨輥，再由著墨輥把水分傳給印版，傳水輥的轉速約為著墨輥的20～25%，改變水斗輥的轉速，可以調節給水量的大小。
