火龍果一般是在每年的5月份就是成熟期了，可以一直持續(xù)到11月份，所以大部分果農(nóng)會在10月下旬開始采摘了。這個時候的火龍果是鮮，水分多，吃起來口感的時候。一般4、5月份剛出來的紅龍果口感都有點欠佳，所以吃水果要吃當(dāng)季的水果是的。
火龍果的成長周期比較漫長，一般在接種后，一年才會開花結(jié)果，但是每年的開花次數(shù)特別的多，所以一年可以長時間能吃到火龍果，一般每年開花的時間從春天的四月份到冬季的11月份都可以成果，所以火龍果的產(chǎn)量每年也是很高的。
紅心火龍果與白心火龍果的區(qū)別一般市面上，我們吃到的紅心火龍果，往往要比白新的火龍果貴一些并且。口感上，紅心火龍果要比白心火龍果甜，一些對于營養(yǎng)成分上，白心火龍果的營養(yǎng)價值相對來說高一點紅星的就沒有白心的那么有營養(yǎng)白心?；瘕埞沁M口品種，正是由于他的產(chǎn)量非常高，所以它的價格相對來說比較便宜。