冰蓄冷系統，是在電力負荷較低的用電低谷期，利用優惠電價，采用電制冷空調主機制冰，并貯存在蓄冰設備中；在電力負荷較高的白天，避開高峰電價，停止或間歇運行電制冷空調主機，把蓄冰設備儲存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調負荷的需要。
制冷工質將在低溫、低壓下蒸發，產生冷效應；并在常溫、高壓下冷凝，向周圍環境或冷卻介質放出熱量。蒸汽在常溫、高壓下冷凝后變為高壓液體，還需要將其壓力降低到蒸發壓力后才能進入容器。
液體汽化制冷循環是由工質汽化、蒸汽升壓、高壓蒸汽冷凝、高壓液體降壓四個過程組成。
水系統工作原理
水冷中央空調包含四大部件，壓縮機、冷凝器、節流裝置、蒸發器，制冷劑依次在上述四大部件循環，壓縮機出來的冷媒（制冷劑）高溫高壓的氣體，流經冷凝器，降溫降壓，冷凝器通過冷卻水系統將熱量帶到冷卻塔排出，冷媒繼續流動經過節流裝置，成低溫低壓液體，流經蒸發器，吸熱，再經壓縮。在蒸發器的兩端接有冷凍水循環系統，制冷劑在此次吸的熱量將冷凍水溫度降低，使低溫的水流到用戶端，再經過風機盤管進行熱交換，將冷風吹出。
確定空調布局
1、主機的位置要講究通風散熱良好，便于檢修維護，同時位置要盡量隱蔽，避免影響房子外觀和噪音影響室內；
2、室內機的位置要和室內裝修布局配合，一般是暗藏在吊頂內，也可以隱藏在高柜的頂部。一般室內機都是超薄型的，只需要大約25厘米的高度就可以放置。安裝時要注意回風良好，使室內空氣形成循環，以保證空調效果和空氣質量；
3、管路的布置：冷水機組的冷媒管路都比較細，即使外面包上保溫層，也可以方便地暗藏起來；管路需要全程保溫，管件、閥件以及與管路接觸的金屬配件都要保溫包裹起來，以防冷凝水滴漏；管路材料一般選用PP-R管、PVC-U管或鋁塑復合管，可以保證50年不損壞；全部的冷凝水集中或就近隱蔽排放；
4、室內機可根據用戶要求增加負離子發生器、凈化除塵裝置，以進一步提高室內空氣質量。