冰蓄冷系統，是在電力負荷較低的用電低谷期，利用優惠電價，采用電制冷空調主機制冰，并貯存在蓄冰設備中；在電力負荷較高的白天，避開高峰電價，停止或間歇運行電制冷空調主機，把蓄冰設備儲存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調負荷的需要。
氣態制冷工質（如氟利昂）經壓縮機壓縮成高溫高壓氣體后進入冷凝器，與水（空氣）進行等壓熱交換，變成低溫高壓液態。液態工質經干燥過濾器去除水份、雜質，進入膨脹閥節流減壓，成為低溫低壓液態工質，在蒸發器內汽化。液體汽化過程要吸收汽化潛熱，而且液體壓力不同，其飽和溫度（沸點）也不同，壓力越低，飽和溫度越低。
例如，1kg的水，在壓力為0.00087MPa，飽和溫度為5℃，汽化時需要吸收2488.7KJ熱量；1kg的氨，在1個標準大氣壓力（0.10133MPa）下，汽化時需要吸收1369.59KJ熱量，溫度可低達-33.33℃。因此，只要創造一定的低壓條件，就可以利用液體的汽化獲取所要求的低溫。依此原理，汽化過程吸取冷凍水的熱量，使冷凍水溫度降低（一般降為7℃）。制冷工質在蒸發器內吸取熱量，溫度升高變成過熱蒸氣，進入壓縮機重復循環過程。
確定空調布局
1、主機的位置要講究通風散熱良好，便于檢修維護，同時位置要盡量隱蔽，避免影響房子外觀和噪音影響室內；
2、室內機的位置要和室內裝修布局配合，一般是暗藏在吊頂內，也可以隱藏在高柜的頂部。一般室內機都是超薄型的，只需要大約25厘米的高度就可以放置。安裝時要注意回風良好，使室內空氣形成循環，以保證空調效果和空氣質量；
3、管路的布置：冷水機組的冷媒管路都比較細，即使外面包上保溫層，也可以方便地暗藏起來；管路需要全程保溫，管件、閥件以及與管路接觸的金屬配件都要保溫包裹起來，以防冷凝水滴漏；管路材料一般選用PP-R管、PVC-U管或鋁塑復合管，可以保證50年不損壞；全部的冷凝水集中或就近隱蔽排放；
4、室內機可根據用戶要求增加負離子發生器、凈化除塵裝置，以進一步提高室內空氣質量。