皮革是經脫毛和鞣制等物理、化學加工所得到的已經變性不易腐爛的動物皮。革是由天然蛋白質纖維在三維空間緊密編織構成的，其表面有一種特殊的粒面層，具有自然的粒紋和光澤，手感舒適。
“”在皮革制品市場上是常見的字眼，是人們為區別合成革而對天然皮革的一種習慣叫法。在消費者的觀念中，“”也具有非假的含義。動物革是一種自然皮革，即我們常說的。是由動物（生皮）經皮革廠鞣制加工后，制成各種特性、強度、手感、色彩、花紋的皮具材料，是現代制品的必需材料。
純苯胺
不用顏料而只用苯胺效應的染料修飾的皮革，只有世界上的皮革能歸入此類。喜愛真正自然產品的人尤其喜歡這種皮革。世界皮革產量的5%屬于此類，只有一些A級的皮革符合這個種類的標準。這種皮革沒有任何涂飾，可能只用蠟薄薄地涂一層或輕輕地涂一層油來增強手感和美觀。用機器摔軟或拋光通常是這類皮革的后整飾工序。
識別方法
手摸：即用手觸摸皮革表面，如有滑爽、柔軟、豐滿、彈性的感覺就是；而一般人造合成革面發澀、死板、柔軟性差。
眼看：革面有較清晰的毛孔、花紋，黃牛皮有較勻稱的細毛孔，牦牛皮有較粗而稀疏的毛孔，山羊皮有魚鱗狀的毛孔。
嗅味：凡是都有皮革的氣味；而人造革都具有刺激性較強的塑料氣味。
點燃：從革和人造革背面撕下一點纖維，點燃后，凡發出刺鼻的氣味，結成疙瘩的是人造革；凡是發出毛發氣味，不結硬疙瘩的是。
