柜式冰箱是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態的小柜或小室，內有制冰機用以結冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱，被廣泛的由于各個行業及家庭使用。
柜式冰箱種類
一般柜式冰箱分為立式冰柜和臥式冰柜兩種，兩者主要由制冷系統、照明系統及箱體構成，制冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、蒸發器、膨脹閥或者毛細管銅管等構成。
柜式冰箱的種類有很多，其主要目的都是冷藏、冷凍、保鮮、陳列商品，也方便顧客挑選、購買。不同的商品選用的保鮮展示的制冷設備也不一樣的，所以柜式冰箱也是多種多樣的。
優質的柜式冰箱全部蒸發管都采用優質銅盤管并處理成寬面異形，不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度既保證使用壽命長久，又使冷柜外觀平整結實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優質銅盤管具有管內潔凈度高，管接頭少的優點，可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。
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