煲仔飯機采用電能加熱，集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，運轉自如，更便捷，方便的煮食爐具。煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。
煲仔爐性能分析
電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓獨立調節閥，使用獨立接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業使用比較好的設備。
廣東圣托智能設備有限公司智能廚具產品有商用柜，毛巾柜，刀具柜，商用飲水機，工廠飲水機，商用開水器，商用熱水器，蒸飯柜，蒸飯車，蒸飯機，蒸飯箱，商用電磁爐，大功率電炒鍋，電磁灶商用，大功率電磁爐，猛火灶商用，商用烤箱等，商品質保周期為1年質保，在此時間范圍內可提交維修申請，30天內產品出現質量問題可退貨，180天內產品出現質量問題可換貨，超過180天按國家三包規定享受服務。詳細可咨詢客服了解更多