在設置廚房排煙系統時，煙道的設計和安裝是至關重要的一環，好的煙道不僅能使整個樓層各用戶都很好地排煙，還能確保各用戶之間的油煙不會串味，在緊急情況時（如發生火情）保障大家的生命財產。
排氣煙道的換氣方式有排出式、吸入式、并用式三種。排出式從自然進氣口進入空氣，通過換氣扇排出污濁空氣；吸入式通過換氣扇吸入新鮮空氣，從自然排氣口排出污濁空氣；并用式是吸氣與排氣均由換氣扇來完成。
廚房煙道排煙的好處就是可以利用廚房排煙的煙道設置合理，幫助我們在做飯時候有煙霧出現，可以跟著煙道管走掉，從而對我們的身體不會造成太大的傷害，并且這個廚房煙道在平房設計中還能起到有助燒火炒菜旺的好處。
輕質高強：與水泥預制煙道及傳統磚砌煙道比，機制煙道自重輕、強度高，能大幅度降低建筑物的承受荷載；
設計靈敏：機制煙道可根據預留洞的大小，隨時調整煙道的規格尺寸。
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